Resep bandeng bumbu merah, antiamis, enak, dan mudah dibuat
Brilio.net - Bosan makan ikan bandeng goreng? Biar nggak ngebosenin, kamu bisa mengkreasikannya jadi masakan pedas pakai bumbu merah. Bumbunya yang meresap sampai ke dalam, auto bikin nambah nasi. Yuk, eksekusi resepnya dilansir BrilioFood dari @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 600 gram ikan bandeng
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, geprek
- Gula dan garam secukupnya
- 1 sdm gula Jawa sisir
- 200 ml air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Cabai rawit sesuai selera, buang bijinya
- 2 buah tomat
Cara membuat:
1. Bersihkan bandeng, potong sesuai selera, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu goreng sampai kekuningan. angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam daun jeruk, lengkuas dan serai sampai tanak.
3. Masukkan air, dan bumbu, koreksi rasa, masukkan ikan bandeng goreng, masak sampai air menyusut dan bumbu mengental. sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
17 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
08 / 07 / 2026 09:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan hati sapi ala rumahan terbaru, enak untuk stok lauk
08 / 07 / 2026 11:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
