Resep oseng tongkol suwir, enak, sederhana, dan antigagal
Brilio.net - Oseng tongkol suwir cocok disantap bareng nasi hangat. Cara masaknya dioseng bersama sejumlah bumbu tradisional, menghasilkan cita rasa lezat. Kamu dapat menambahkan cabai sesuai selera. Intip resep oseng tongkol suwir, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 200 gr ikan pindang tongkol, bersihkan dari tulang dan kerok kulitnya
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu iris:
- 6 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah, sebagian iris sebagian utuh
- 1 batang serai, ambil putihnya
- 4 lembar daun jeruk, buang batangnya
- Seruas jahe, cincang
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan. Goreng jangan sampai garing. Suwir-suwir menggunakan 2 garpu. Sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih tumis, dan cabai rawit merah utuh hingga harum. Masukkan semua sisa bumbu iris. Tumis hingga harum.
3. Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata.
4. Beri garam dan gula. Terakhir tambahkan air jeruk nipis.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep pepes ikan kembung tomat, sedap dan bumbunya meresap
- Resep ikan pindang sambal tomat, sederhana, ekonomis, dan lezat
- Resep pecak gurame, masakan khas Betawi yang bikin nambah nasi
- Resep pindang tongkol balado, pedas, enak, dan menggugah selera
- Resep lele goreng saus Padang, daging antilembek dan pedasnya nendang
- Resep ikan bakar bumbu kuning, sederhana dan meresep hingga ke dalam
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB
