Resep pindang patin goreng, segar, lezat, gurih
Brilio.net - Ikan masak pindang memang menggugah selera. Apalagi kuahnya yang segar dengan potongan tomat bikin nikmat disantap dengan nasi putih. Salah satu ikan yang cocok dimasak pindang adalah patin. Dagingnya yang lembut dan gurih setelah digoreng bikin rasanya makin mantap. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 1/2 kg ikan patin
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu:
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 cm kunyit, geprek
- 4 buah cabai rawit
- 1 buah tomat hijau
- 3 lbr daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 buah tomat merah, potong
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan yg telah dipotong, cuci sampai bersih. Beri perasan jeruk nipis, goreng ikan sebentar. Sisihkan.
2. Cuci semua bumbu kemudian iris dan Potong.
3. Tumis bumbu yg telah diiris dan potong sampai harum, kecuali tomat dan cabai.
4.Tambahkan air, masukkan tomat dan cabai.
5. Masukkan ikan, garam dan penyedap rasa, masak terus dengan api sedang.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
