Tanpa garam dan digetok, begini cara mematikan lele dengan mudah
Brilio.net - Ikan lele biasa diolah goreng lalu dimakan pakai sambal. Sering pula dijadikan menu andalan lesehan pecel lele. Rasanya nikmat, terutama teksturnya gurih setelah digoreng, bikin banyak orang ketagihan. Selain digoreng, lele juga lezat apabila dimasak bakar hingga kuah.
Nah, cara mengolah ikan lele sebenarnya mudah. Namun, kamu mungkin merasa kesulitan ketika di awal, saat mematikan lele. Ikan satu ini cukup gesit, jadi bisa membuat repot. Meski sudah digetok dan ditaburi garam, terkadang lele masih hidup bahkan sampai proses goreng, mengakibatkan cipratan minyak. Akhirnya kamu mungkin lebih memilih beli ikan lele yang sudah mati maupun telah dimasak.
Tapi bagaimana kalau kamu menjadi seorang pedagang lele pemula. Mau nggak mau, harus belajar mematikan lele untuk dikasihkan ke konsumen, kan?
Magang: Mas Noviani
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik masak nasi goreng agar lebih wangi dan lezat, jangan asal masukkan bumbu
- Cara cepat merebus jagung agar rasa manis alaminya tak hilang, hemat gas cuma 10 menit
- Cukup pakai satu bahan, ini cara menghilangkan noda kunyit pada parutan
- Pakai satu bahan dapur, ini trik merebus daun pepaya agar cepat empuk dan antipahit
- Cuma pakai satu bahan dapur, ini trik praktis menjernihkan minyak goreng yang mengendap
- Tanpa pakai pisau, ini cara mudah memisahkan tulang ceker dari kulitnya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB
