Tanpa dibaluri garam atau jeruk nipis, ini cara menghilangkan bau amis dan lendir pada ikan lele
Diperbarui 15 Feb 2024, 11:47 WIB
Diterbitkan 15 Feb 2024, 15:00 WIB
Brilio.net - Lele termasuk salah satu ikan yang banyak dibudidaya. Jenis ikan air tawar ini memang kerap dikonsumsi sebagai lauk makan di rumah ataupun restoran. Rasanya gurih dan dagingnya yang lembut membuat ikan lele digemari banyak orang.
Walaupun begitu, tidak sedikit juga orang yang menghindari ikan lele karena baunya amis. Selain itu, banyaknya lendir yang menempel di ikan lele membuat sejumlah orang enggan mengolahnya sendiri. Memang, butuh trik khusus untuk menghilangkan bau amis dan lendir pada ikan lele ini.
Salah satu metode yang kerap dilakukan banyak orang adalah dengan membaluri ikan pakai garam dan air jeruk nipis. Usut punya usut, garam dan jeruk nipis ini dapat melunturkan lendir yang menempel pada ikan lele. Namun perlu diketahui bahwa garam dan jeruk nipis tidak bisa langsung menghilangkan bau amisnya.
Bau amis pada ikan lele tidak hanya disebabkan oleh lendirnya yang melimpah. Namun jeroan ikan lele juga harus dibersihkan dengan baik. Nah, proses inilah yang kemudian kerap diabaikan oleh banyak orang.
Beruntungnya, seorang pengguna Instagram @dirumah.khawla pernah membagikan trik ampuh untuk mengatasi masalah tersebut. Bukan hanya membagikan trik menghilangkan lendir, dia juga punya metode tersendiri untuk membasmi bau amis pada ikan lele.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan diolesi garam, ini trik menghilangkan lendir ikan lele agar kesat cuma pakai 1 bahan dapur
- Tanpa baking soda, ini trik bikin adonan pelapis ikan lele agar bentuknya keriting dalam sekali celup
- 13 Resep olahan ikan lele paling mudah dibuat, lezat, sederhana, dan menggugah selera
- Tak perlu kapur sirih atau air jeruk nipis, ini trik bersihkan lendir ikan lele pakai 1 bahan dapur
- Tak perlu ditusuk lidi, ini trik goreng ikan lele agar lurus, renyah, dan minyaknya nggak meletup
- Bukan dipukul atau dipatahkan lehernya, ini cara cepat mematikan ikan lele
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB
