• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tanpa baking soda atau nanas, ini cara mengempukkan daging pakai 1 jenis buah

Tanpa baking soda atau nanas, ini cara mengempukkan daging pakai 1 jenis buah

Shahfara Raida

Diperbarui 9 Agt 2023, 16:56 WIB

Diterbitkan 10 Agt 2023, 10:00 WIB
Tanpa baking soda atau nanas, ini cara mengempukkan daging pakai 1 jenis buah
foto: YouTube/ShubhsRecipes

Brilio.net - Daging, misalnya daging kambing maupun sapi, sering jadi sumber protein andalan untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain bisa menutrisi tubuh dengan protein, dilansir dari globalnews.ca, daging juga punya zat besi, lemak, vitamin B12, zink, dan masih banyak lagi.

Baik daging kambing maupun sapi sama-sama bisa diolah jadi aneka hidangan lezat. Penggemar daging pasti sudah nggak asing dengan olahan rawon, tongseng, gulai, sate, semur, sampai rendang, kan? Semua makanan dari daging ini memang nikmat banget dimakan bersama nasi hangat.

Meskipun rasanya lezat, tapi banyak orang menghindari masak hidangan berbahan daging, lho. Hal ini disebabkan oleh teksturnya yang cenderung keras, sehingga harus direbus ataupun dimarinasi terlebih dahulu. Nah, kalau pakai teknik marinasi, tak jarang orang-orang memanfaatkan bahan seperti baking soda ataupun nanas untuk mengempukkan daging.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya