Pakai 3 bahan dapur, ini trik masak daun pepaya agar tetap hijau dan teksturnya lembut
Diperbarui 11 Agt 2023, 10:35 WIB
Diterbitkan 11 Agt 2023, 13:00 WIB
Brilio.net - Salah satu daun yang bisa dijadikan lalapan dan diolah jadi aneka menu tak lain adalah daun pepaya. Sayangnya sebagian orang menghindari daun pepaya karena rasanya terkenal pahit. Padahal, mengonsumsi daun pepaya bermanfaat untuk mendukung fungsi pencernaan dan menyeimbangkan gula darah, lho.
Untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya, kamu bisa merebusnya terlebih dahulu sebelum diolah jadi masakan. Nggak bisa asal, merebus daun pepaya juga harus dilakukan dengan benar. Misalnya jika terlalu lama, warna daun pepaya malah jadi menghitam. Namun, kalau kurang matang pun tekstur daun pepaya justru kasar dan sedikit keras.
Agar tidak gagal, kamu bisa meniru apa yang dipraktikkan oleh pengguna YouTube Keluarga Rosadi. Di dalam videonya, ia memperlihatkan teknik andalannya saat merebus daun pepaya.
Di samping itu, ia mengatakan, cara ini juga bisa mengurangi rasa pahit pada daun pepaya. Menariknya, trik ini cukup mengandalkan bahan-bahan dapur yang mudah didapatkan. Lantas, bagaimana caranya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai 2 bahan masak, begini cara membersihkan noda membandel dan sisa minyak di keramik dapur
- Jangan cuma pakai jeruk nipis, begini trik ampuh menghilangkan bau amis ikan
- Tanpa baking soda atau nanas, ini cara mengempukkan daging pakai 1 jenis buah
- Tak ditambah air atau tepung, ini trik bikin telur dadar makin tebal dan antikempis meski sudah dingin
- Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pare pakai tambahan 1 bahan makanan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara olah roti tawar yang mau kaladuarsa jadi masakan lezat, yuk coba resep pizza teflon simpel ini
26 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara mengolah sayuran sisa yang mulai layu pakai rice cooker, Yuk cobain resep omelet frittata ini
24 / 08 / 2026 20:00 WIB -
10 Resep lauk pendamping soto, dari perkedel sampai sate yang bikin semangkuk makin lengkap
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
17 Resep ayam kuah yang enak dan praktis, dari sop hingga garang asem
25 / 08 / 2026 14:00 WIB
