Resep nasi tomat "KFC" viral yang bisa dimasak pakai rice cooker cuma 30 menit, cobain sekarang!

Brilio.net - Kehadiran menu viral ini memberikan kombinasi rasa gurih yang mendalam serta aroma harum yang menggugah selera. Perpaduan antara nasi yang menyerap kaldu gurih dari daging ayam melimpah dan kesegaran buah tomat matang menciptakan harmoni kelezatan yang unik. Wangi masakan bahkan bisa ditingkatkan sehingga menyerupai aroma khas nasi hainan yang sangat menggoda lidah saat disajikan hangat.

Tekstur hidangan ini sangat memuaskan karena nasi menjadi pulen dan tanak sempurna berkat kelembapan alami dari buah tomat yang meletup saat proses pematangan. Daging ayam yang melimpah bercampur rata ke dalam setiap butiran nasi, memberikan sensasi gigitan yang padat sekaligus lembut di mulut. Keberadaan buah tomat merah berukuran besar memberikan rasa segar yang menyeimbangkan cita rasa gurih bumbu penunjang.

Proses pembuatan hidangan viral ini sama sekali tidak menuntut keahlian memasak tingkat tinggi karena seluruh prosesnya berlangsung praktis di dalam rice cooker. Waktu pengerjaan pun tergolong sangat singkat, yaitu hanya memerlukan durasi sekitar tiga puluh menit saja dari awal persiapan hingga siap dihidangkan. Tingkat kesulitannya sangat rendah karena cukup memasukkan semua bahan ke dalam wadah masak lalu menekan tombol pematangan dan menunggu hingga matang.

Persiapan Bahan dan Peralatan Masak

Persiapan alat memasak tergolong sangat minimalis, cukup menyediakan rice cooker sebagai peranti utama serta garpu untuk membantu mengupas kulit tomat nantinya. Teknik menyiapkan bumbu atau mise en place dilakukan dengan mencuci beras hingga bersih serta mencincang bawang putih sampai halus sebelum dicampurkan. Sambil melakukan seluruh persiapan tersebut, layar smartphone dapat diletakkan di dekat area memasak untuk memantau detail takaran bumbu agar tidak ada langkah yang terlewat.

Yuk cobain bareng BrilioFood, Jumat (5/6).

Resep Nasi Tomat "KFC" Viral

foto: Gemini

Bahan:

- 2 cup beras yang sudah dicuci bersih
- 1 sampai 2 potong ayam cepat saji pilihan bagian paha atas atau dada
- 1 buah tomat ukuran besar yang berwarna merah dan matang
- Air dengan takaran memasak biasa yang dikurangi sebanyak 2 sampai 3 sendok makan

Bumbu Halus dan Bumbu Lainnya:

- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh kaldu jamur atau kaldu ayam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan mentega atau margarin

Bahan Pelengkap Sajian:

- Kulit tomat yang sudah dikupas setelah matang
- Suwiran daging ayam melimpah yang diaduk merata

Cara Membuat:

1. Masukkan beras yang sudah bersih ke dalam wadah rice cooker beserta air yang takarannya telah dikurangi sebanyak dua sampai tiga sendok makan.
2. Tambahkan bawang putih cincang, mentega atau margarin, kecap asin, kaldu jamur atau kaldu ayam, serta lada bubuk langsung ke dalam air beras tersebut.
3. Letakkan satu buah tomat ukuran besar yang matang beserta potongan ayam cepat saji di bagian atas permukaan beras.
4. Tutup rice cooker dan tekan tombol masak, lalu tunggu selama tiga puluh menit sampai tombol berpindah ke posisi penghangat atau warm.
5. Diamkan nasi di dalam rice cooker selama lima sampai sepuluh menit setelah matang agar kondisi nasi menjadi tanak sempurna sebelum penutup dibuka.
6. Buka penutup rice cooker, ambil kulit tomat yang mengelupas menggunakan garpu untuk dibuang, kemudian hancurkan daging tomat serta aduk rata bersama nasi dan suwiran ayam.

Cara Menjaga Nutrisi Bahan Makanan

Nutrisi dalam hidangan ini tetap terjaga dengan baik melalui teknik pengaturan cairan yang presisi, di mana takaran air sengaja dikurangi agar kelembapan alami dan kandungan baik dari buah tomat keluar secara optimal tanpa membuat nasi menjadi terlalu lembek. Menjaga kondisi rice cooker tetap tertutup selama beberapa menit setelah matang juga memastikan uap panas bekerja maksimal dalam mengunci sari pati makanan. Proses pengupasan kulit tomat pascamasak menggunakan garpu juga memastikan sari buah tetap bercampur seutuhnya ke dalam nasi tanpa terbuang sia-sia.

5 FAQ Nasi Tomat KFC Viral

1. Mengapa takaran air untuk memasak nasi harus dikurangi dari ukuran biasanya?
Jawaban Air dikurangi sebanyak dua hingga tiga sendok makan karena buah tomat berukuran besar akan mengeluarkan kandungan air alami saat proses pematangan berlangsung.

2. Bagian ayam mana yang paling direkomendasikan untuk resep ini?
Jawaban: Bagian paha atas atau dada sangat direkomendasikan agar hidangan mendapatkan suwiran daging ayam yang banyak dan tebal.

3. Bagaimana cara membuat aroma nasi menjadi lebih harum menyerupai nasi hainan?
Jawaban: Tambahkan satu siung bawang putih cincang dan satu sendok makan mentega atau margarin ke dalam air beras sebelum proses memasak dimulai.

4. Apa yang harus dilakukan segera setelah tombol rice cooker berpindah ke posisi penghangat?
Jawaban: Jangan langsung membuka penutup wadah, melainkan diamkan dulu selama lima sampai sepuluh menit agar nasi matang secara tanak sempurna.

5. Bagaimana cara menangani buah tomat setelah nasi dinyatakan matang?
Jawaban: Kulit tomat yang mengelupas dibuang terlebih dahulu menggunakan garpu, baru kemudian daging buahnya dihancurkan dan diaduk rata dengan nasi serta suwiran ayam.