Resep bolu panggang berbahan tepung ketan hitam, pakai takaran sendok
Brilio.net - Sama seperti namanya, bolu ini dibuat menggunakan tepung ketan. Kemudian membutuhkan tiga butir telur. Bikin adonan hingga kalis, gunakan pula mixer supaya mengembang sempurna. Berikut resep dan cara membuat bolu ketan hitam panggang, BrilioFood lansir dari akun Instagram @christybaking.
foto: Instagram/@christybaking
Bahan:
- 3 telur
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt garam
- 95 gr gula pasir
- 13 gr susu bubuk
- 100 gr tepung ketan hitam
- 25 gr tepung serbaguna
- 90 ml minyak
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur, SP, gula, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental, mengembang, dan berjejak.
2. Masukkan susu bubuk, tepung, tepung ketan hitam yang sudah diayak. Mixer sebentar asal rata.
3. Masukkan minyak, mixer sebentar asal rata, aduk, lipat perlahan dengan spatula.
4. Siapkan loyang kotak yang sudah dilapisi kertas roti, masukkan adonan perlahan, hentakkan untuk membuang udara di adonan.
5. Panaskan oven, panggang bolu selama 45 menit dengan suhu 180 derajat celcius api atas bawah.
6. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan loyang. Potong dan sajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep kue basah kekinian untuk jualan, legit dan bikin nagih
- 11 Resep kue basah dari tepung terigu, enak, simpel, dan mudah dibuat
- 20 Resep bolu pisang panggang, enak, lembut, dan antibantat
- 11 Cara membuat apem kukus berbagai rasa, legit dan lembut
- 13 Cara membuat bolu karamel, empuk, manis, dan bikin nagih
- 11 Cara membuat serabi berbagai rasa dan topping, sederhana dan nikmat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB
