Resep ayam bakar spesial, enak dan simpel
Brilio.net - Selain sosis dan jagung, ayam juga bisa dibakar lalu dihidangkan ketika tahun baru. Untuk bumbunya, kamu bisa memilih sesuai selera, baik kecap, balado, barbeque, dan lainnya. Resep ayam bakar spesial ini sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @momychikitchen.
foto: Instagram/@momychikitchen
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1 batang serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 daun salam
- Terasi sesuai selera
- 1 sdm gula merah
- 2 sampai 4 sdm kecap manis
- 1 asam
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 2 bh kemiri
- Cabe merah sesuai selera
- Cabe rawit sesuaikan pedas nya
- Garam
Bahan olesan:
- 3 sdm margarin
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
2. Masukkan semua bahan daun, terasi, dan gula merah. Tumis hingga harum.
3. Tuang kecap, aduk rata.
4. Tambahkan air, biarkan meletup. Masukkan ayam lalu ungkep hingga ayam matang.
5. Tata di loyang, olesi bumbu. Panggang di oven hingga matang satu sisi. Balik dan beri olesan lagi. Panggang lagi hingga satu sisinya juga matang.
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep kreasi jagung bakar berbagai rasa, praktis jadi ide bisnis
- 15 Resep masakan kering dan tahan lama untuk tahun baru, mudah dibuat
- 17 Resep camilan simpel dan enak untuk temani libur tahun baru
- 17 Resep minuman segar untuk tahun baru, rasanya nikmat dan menggoyang lidah
- 11 Resep kue kering khas Natal, enak, sederhana, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB -
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB -
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB
