• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Trik mengolah daging sapi untuk dendeng ala rumah makan Padang, dijamin nggak alot

Trik mengolah daging sapi untuk dendeng ala rumah makan Padang, dijamin nggak alot

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 16 Mar 2023, 11:45 WIB

Diterbitkan 16 Mar 2023, 16:00 WIB
Trik mengolah daging sapi untuk dendeng ala rumah makan Padang, dijamin nggak alot
foto: YouTube/DAPURSICONGOK

Brilio.net - Dendeng kerap jadi menu favorit saat makan di rumah makan Padang. Olahan daging sapi yang diiris tipis ini memang lezat ketika disajikan dengan bumbu balado yang khas. Perpaduan bumbu balado pedas dan tekstur dendeng yang garing selalu bisa menambah selera makan.

Namun di balik rasanya yang lezat, proses pembuatan dendeng ini pada dasarnya cukup sulit, lho. Salah-salah, tekstur dendeng justru bisa alot dan nggak renyah jika nggak tepat mengolah.

Jika kamu hendak membuat dendeng ala rumah makan Padang ini, ada sejumlah trik yang harus diterapkan. Trik yang pernah dibagikan oleh pengguna YouTube DAPURSICONGOK ini menjelaskan dengan detail tentang hal-hal apa saja yang memengaruhi kualitas daging sapi untuk dendeng.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya