Tanpa tepung beras dan telur, ini cara bikin bakwan jagung makin gurih dan renyah tahan lama
Diperbarui 28 Jun 2023, 12:59 WIB
Diterbitkan 28 Jun 2023, 16:00 WIB
Brilio.net - Siapa sih yang nggak suka bakwan jagung? Jenis gorengan satu ini rasanya lezat dan bikin nagih. Rasa jagung manis semakin enak dipadukan dengan adonan tepung yang bikin teksturnya makin renyah. Nggak heran kalau banyak orang gemar mengonsumsi bakwan untuk camilan maupun lauk.
Dilihat dari proses pembuatannya, bakwan jagung ini dibuat dari jagung yang dicampur dengan tepung terigu, air, dan aneka bumbu. Selain itu, ada juga yang menambahkan sejumlah bahan lain untuk meningkatkan tekstur bakwan makin renyah, misalnya tepung beras. Penggunaan tepung beras dipercaya bisa bikin tekstur bakwan semakin renyah.
Selain tepung beras, beberapa orang juga biasa menggunakan telur. Bahan satu ini bisa menambah tekstur sekaligus merekatkan adonan agar tidak mudah ambyar. Oleh sebab itu, banyak orang mengandalkan telur.
Namun tahu nggak sih, sebenarnya bakwan jagung tetap bisa dibuat tanpa tambahan dua bahan tersebut, yakni tepung beras dan telur. Seorang pengguna YouTube bernama Nuraaini Soewarto pernah membagikan tutorial membuat bakwan jagung tanpa telur dan tepung beras. Walau begitu, hasil bakwan tetap renyah dan kriuk, lho.
"Bakwan jagung, di luarnya itu krispi banget dan di dalamnya lumer. Cocok juga untuk ide menu sehari-hari atau sekadar camilan," ujar YouTube Nuraaini Soewarto.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu dipresto, ini cara praktis mengolah buntut sapi jadi sop agar hasilnya gurih dan empuk
- Bukan ditambah air, ini trik atasi nasi yang belum matang pakai 1 bahan
- Tambah 1 bahan, begini cara merebus pempek supaya tak lengket dan antikempis saat dingin
- Tanpa kulkas, ini trik menyimpan daging agar tetap segar dan merah hingga 3 hari modal 1 bahan dapur
- Tak perlu dibunuh, ini cara ampuh mengusir cicak pakai 1 bumbu dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB
