• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tanpa telur dan maizena, ini trik membuat rempeyek yang renyah tahan lama hingga 2 bulan

Tanpa telur dan maizena, ini trik membuat rempeyek yang renyah tahan lama hingga 2 bulan

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 18 Jul 2023, 13:50 WIB

Diterbitkan 18 Jul 2023, 18:00 WIB
Tanpa telur dan maizena, ini trik membuat rempeyek yang renyah tahan lama hingga 2 bulan
foto: YouTube/Mamayuri Kitchen

Brilio.net - Punya tekstur yang renyah, rempeyek kerap dijadikan sebagai pengganti kerupuk pelengkap makan berat. Nggak cuma itu, rempeyek juga bisa dijadikan sebagai camilan di kala bersantai, lho. Biasanya, rempeyek yang paling enak punya rasa gurih dan garing.

Dilihat dari pembuatannya, rempeyek ini dibuat dari bahan dasar tepung beras. Supaya lebih renyah, sejumlah orang biasanya akan menambahkan telur dan tepung maizena. Namun ada juga yang menambahkan tepung lain seperti tapioka sebagai bahan tambahan.

Bahan-bahan tersebut memang bisa bikin tekstur rempeyek jadi lebih garing dan renyah. Namun perlu diketahui bahwa kerenyahan rempeyek ini cenderung nggak bertahan lama. Terlebih jika adonannya diberi tambahan telur. Penggunaan telur bisa bikin rempeyek jadi lembek saat sudah dingin, lho.

 

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya