• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tak perlu direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang enak, lembut, dan tidak mudah basi

Tak perlu direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang enak, lembut, dan tidak mudah basi

Nadhifah

Diperbarui 21 Nov 2023, 17:06 WIB

Diterbitkan 21 Nov 2023, 20:00 WIB
Tak perlu direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang enak, lembut, dan tidak mudah basi
foto: YouTube/Cooking with Ratna

Brilio.net - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan bihun? Bihun jadi salah satu bahan masakan yang kerap digunakan sebagai pelengkap lauk maupun pengganti nasi. Nggak heran, mengonsumsi bihun memang bisa bikin perut kenyang, lho. Usut punya usut hal ini dikarenakan bihun terbuat dari bahan makanan yang mengandung pati, seperti jagung, beras, atau kacang hijau.

Bihun bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Dari banyak olahannya, bihun goreng bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Selain rasanya enak, cara membuatnya pun terbilang mudah dan jauh dari kata ribet.

Sebagian orang sengaja merebus bihun terlebih dahulu sebelum menumisnya dengan bumbu. Meski begitu, cara ini justru membuat tekstur bihun terlalu lembek. Belum lagi kandungan air yang banyak di bihun bisa membuat menu satu ini mudah basi nantinya.

Bihun yang telanjur basi biasanya terlihat dari tampilannya, seperti permukaannya berlendir. Nggak cuma itu, bihun yang basi juga terkadang punya aroma tengik dan terasa asam saat dimakan.

Nah, untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa menyiasatinya dengan meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Cooking with Ratna. Dalam salah satu videonya, perempuan satu ini membagikan resep sekaligus tutorial bikin bihun goreng.

Nggak perlu khawatir, meski tanpa direbus, bihun goreng yang dihasilkan dijamin akan terasa enak, lembut, dan tidak mudah basi. Penasaran bagaimana cara membuatnya?

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya