• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Jangan cuma dicuci, ini trik mengolah daging ayam supaya tidak bau amis

Jangan cuma dicuci, ini trik mengolah daging ayam supaya tidak bau amis

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 21 Mar 2023, 13:09 WIB

Diterbitkan 21 Mar 2023, 18:00 WIB
Jangan cuma dicuci, ini trik mengolah daging ayam supaya tidak bau amis
foto: YouTube/DAPUR MAMA KYNA

Brilio.net - Daging ayam jadi sumber protein yang paling mudah didapat dan cukup terjangkau. Bahan makanan satu ini juga cenderung gampang diolah. Dibandingkan daging sapi atau kambing, daging ayam ini bisa cepat empuk dalam waktu singkat.

Umumnya, jenis daging ayam yang paling banyak dijual di pasaran adalah ayam broiler atau ayam potong. Berbeda dengan ayam kampung, ayam broiler punya harga yang lebih murah. Nggak cuma itu, daging ayam broiler juga lebih cepat empuk saat dimasak.

Sayangnya daging ayam broiler punya bau amis yang kurang sedap. Bau amis ini berasal dari sisa darah yang terkandung di dalam daging. Jika tidak diolah dengan benar, bau amis akan terus melekat pada ayam sekalipun sudah matang. Hal ini tentu bisa menurunkan selera makan.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya