• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Bukan tambah terigu, ini trik bikin telur dadar padang yang padat dan tebal cuma pakai 1 bahan makanan

Bukan tambah terigu, ini trik bikin telur dadar padang yang padat dan tebal cuma pakai 1 bahan makanan

Nadhifah

Diperbarui 18 Okt 2023, 12:21 WIB

Diterbitkan 18 Okt 2023, 18:00 WIB
Bukan tambah terigu, ini trik bikin telur dadar padang yang padat dan tebal cuma pakai 1 bahan makanan
foto: YouTube/Dapur Mama beb

Brilio.net - Telur dadar jadi salah satu menu primadona di rumah makan padang. Bukan telur dadar biasa, menu ala padang satu ini punya tekstur yang lebih tebal. Nggak cuma itu, penggunaan berbagai bahan tambahan juga membuat telur dadar jadi lebih padat dan menggugah selera.

Sayangnya, membuat telur dadar ala padang ini terbilang susah-susah gampang. Kalau tidak pakai cara yang tepat, telur dadar malah hancur sehingga nggak utuh saat disajikan.

Nah, sejumlah orang biasanya sengaja menambahkan tepung terigu ke dalam kocokan telur. Bahan satu ini dianggap bisa menambahkan volume telur dadar yang dihasilkan.

Tetapi berbeda dengan warganet bernama akun YouTube Dapur Mama beb, nih. Lewat unggahan di akun YouTube pribadinya, ia mengaku punya trik lain biar hasil telur dadar padang jadi lebih lezat dan tebal. Penasaran gimana caranya?

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya