• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Bukan pakai sutil, begini trik mencegah air rebusan meluap dan tumpah dari panci

Bukan pakai sutil, begini trik mencegah air rebusan meluap dan tumpah dari panci

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 13 Jul 2023, 15:18 WIB

Diterbitkan 14 Jul 2023, 11:00 WIB
Bukan pakai sutil, begini trik mencegah air rebusan meluap dan tumpah dari panci
foto: TikTok/@cikrey_ana32

Brilio.net - Salah satu teknik memasak yang kerap dilakukan banyak orang adalah rebus. Beberapa bahan makanan bahkan bisa cepat matang jika direbus dalam air. Selain cepat matang, merebus bahan makanan juga dianggap lebih sehat karena kandungan nutrisinya tetap terjaga.

Teknik ini membutuhkan air sebagai penghantar panas untuk mematangkan bahan makanan. Sekalipun tampak cukup mudah, namun kamu perlu memerhatikan beberapa hal. Misalnya jumlah air yang dipakai, besar api, hingga durasi perebusan.

Pada dasarnya, debit air yang terlalu banyak bisa bikin proses merebus jadi lebih lama. Selain itu, jika api yang dipakai terlalu besar bisa menyebabkan air rebusan meluap dan tumpah dari panci. Suhu panas memang bisa menyebabkan perubahan fase air, dari cair menjadi gas. Nah, karena massanya jauh lebih ringan, kumpulan gas inipun terus mengambang dan terjadilah gelembung-gelembung air yang mendidih.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya