• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Bukan pakai air garam, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin cuma pakai 1 alat sederhana

Bukan pakai air garam, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin cuma pakai 1 alat sederhana

Nadhifah

Diperbarui 24 Sep 2023, 10:36 WIB

Diterbitkan 24 Sep 2023, 11:29 WIB
Bukan pakai air garam, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin cuma pakai 1 alat sederhana
YouTube/Dapur Bunda Keysha

Brilio.net - Ikan asin cuma digoreng kering saja sudah menggugah selera. Apalagi jika disajikan pakai sambal dan lalapan.

Meski begitu, sebagian orang menganggap rasa asin pada ikan asin ini terlalu pekat. Walau diolah dengan banyak bumbu, rasa asinnya tetap mendominasi. Bukan tanpa alasan, proses penggaraman ikan asin selama 2-3 hari membuat garam meresap sempurna pada dagingnya.

Nah, banyak orang lantas mengurangi rasa asin yang berlebih pada ikan asin dengan merendamnya terlebih dahulu pakai larutan garam. Larutan garam dipercaya dapat mengurangi kadar garam pada ikan asin. Semakin lama kamu merendamnya dengan garam, kadar asin pada ikan jadi hilang.

Namun nggak harus garam, ada cara lain yang bisa kamu lakukan untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin, lho. Cara ini sempat dibahas oleh pengguna YouTube Dapur Bunda Keysha.

Penasaran bagaimana caranya?

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya