7 Cara membuat gula karamel cair untuk bolu sarang semut supaya tidak pahit dan warnanya cantik
Diperbarui 8 Feb 2023, 16:49 WIB
Diterbitkan 8 Feb 2023, 23:59 WIB
Brilio.net - Bagi pecinta makanan manis, pasti sudah tidak asing lagi dengan rasa saus karamel. Jenis makanan ini memiliki bentuk yang kental dan kerap digunakan untuk topping. Karena dibuat dari bahan dasar gula pasir, saus karamel ini memiliki rasa manis legit yang khas.
Namun selain dijadikan topping, gula karamel ini kerap dimanfaatkan untuk perisa makanan manis, lho. Misalnya untuk perisa bolu. Dalam hal ini, kue sarang semut jadi salah satu jenis bolu yang dibuat dengan saus karamel sebagai perisanya.
Tapi berbeda dengan karamel pada umumnya, gula karamel untuk bolu ini memiliki tekstur yang sangat cair supaya lebih mudah larut dengan adonan lain. Namun tak hanya itu, warna gula karamel ini juga hitam pekat. Warna gula karamel inilah yang akan membuat tampilan bolu semakin cantik.
Oleh sebab itu, proses pembuatan gula karamel ini pun juga berbeda dari saus karamel pada umumnya. Ada beberapa teknik khusus supaya gula karamel bisa berwarna hitam dan rasanya tidak pahit. Dengan begitu, rasa bolu juga lebih enak nantinya.
Lebih jelasnya, kamu bisa meniru tutorial membuat gula karamel untuk bolu yang dibagikan pengguna YouTube CikGu Er Channel. Dalam salah satu unggahannya, dia membeberkan apa saja hal yang dilakukan supaya gula karamel bisa cair, warnanya hitam, tapi tidak pahit rasanya. Dijamin antigagal, deh.
Dilansir BrilioFood pada Rabu (8/2), berikut tujuh cara membuat gula karamel untuk bolu sarang semut.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan dari gula, ini cara bikin karamel ala rumahan yang lebih sehat
- Trik membuat saus karamel agar tidak gosong dan mengkristal
- 9 Cara membuat dessert karamel, manis dan lembut
- 6 Cara membuat saus karamel mudah, enak, dan antigosong
- Trik goreng sosis solo agar tak menyerap banyak minyak, kokoh, dan tidak kempis meski sudah dingin
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB
