• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • 5 Cara bikin martabak telur ala pedagang kaki lima, cuma pakai 3 bahan

5 Cara bikin martabak telur ala pedagang kaki lima, cuma pakai 3 bahan

Nadhifah

Diperbarui 7 Sep 2022, 14:04 WIB

Diterbitkan 7 Sep 2022, 19:02 WIB
5 Cara bikin martabak telur ala pedagang kaki lima, cuma pakai 3 bahan
TikTok/@hi_erisa

Brilio.net - Martabak asin termasuk camilan yang banyak disukai orang. Tak salah, karena hidangan satu ini memang memiliki cita rasa nikmat dan menggugah selera. Martabak biasanya terbuat dari campuran adonan sayuran, daging, dan telur. Jika sudah dicampur menjadi satu, adonan lalu dibungkus dengan kulit khusus martabak atau kulit lumpia.

Martabak telur yang dijual oleh pedagang kaki lima, biasanya dimasak dengan cara digoreng di atas wajan pipih. Teknik menggoreng ini yang menjadikan tekstur martabak menjadi renyah dan super krispi di luar, namun tetap lembut di dalam. Martabak telur bisa disajikan dengan cocolan saus atau acar timun sebagai pelengkap.

Namun, untuk membuat martabak telur yang renyah dan lezat, tak melulu harus beli di luar. Kamu pun bisa membuat martabak telur di rumah. Tak perlu takut mengalami kegagalan saat membuatnya. Selama menggunakan teknik dan bahan-bahan yang tepat, dijamin martabak telur buatanmu tak kalah lezat dengan yang dijual pedagang kaki lima.

Saat mengolahnya pun kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana. Cukup menyediakan tiga bahan utama untuk membuat martabak telur. Bahan-bahan yang digunakan pun terbilang mudah ditemukan. Untuk kamu yang bosan dengan camilan yang itu-itu saja, martabak telur ala pedagang kaki lima ini bisa kamu pilih menjadi aneka jenis gorengan yang bikin nagih.

Penasaran seperti apa caranya? Berikut telah BrilioFood rangkum dari TikTok/@hi_erisa pada Rabu (7/9).

Bahan yang dibutuhkan:
- 6 Butir telur
- 1 sachet bumbu kari instan
- Kulit lumpia

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya