10 Trik Citra Kirana bikin cimol Bandung, mulus dan nggak meledak
Diperbarui 16 Agt 2022, 09:02 WIB
Diterbitkan 16 Agt 2022, 10:02 WIB
Brilio.net - Cimol dikenal sebagai jajanan khas Bandung yang menggugah selera. Cimol umumnya terbuat dari tepung kanji dan terigu. Cara mengolah adonan cimol bisa dibilang simpel, tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu. Kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil. Setelah itu tinggal digoreng dalam minyak panas. Setelah jadi, biasanya cimol disajikan bersama saus kacang maupun bumbu bubuk.
Camilan khas Jawa Barat ini banyak dijual di pasaran. Namun banyak orang justru lebih memilih untuk membuatnya sendiri di rumah, termasuk Citra Kirana, nih. Di tengah kesibukannya menjadi seorang selebriti sekaligus ibu rumah tangga, Citra Kirana sengaja menyisihkan waktu untuk pergi ke dapur membuat cimol buat camilan suami tercinta.
Berbicara mengenai kudapan lezat ini, sebenarnya menggoreng cimol itu termasuk susah-susah gampang, lho. Jika tidak mengetahui triknya, cimol akan meledak saat digoreng. Belum lagi, jika adonan tidak dibuat dengan benar, tekstur kulit cimol akan bergerindil dan tidak mulus.
Namun, Citra Kirana pun tak pelit membagikan ilmu yang dia punya. Melalui YouTube pribadinya, ia membagikan trik khusus membuat cimol supaya kulitnya bertekstur mulus dan tidak meledak saat digoreng.
Berikut telah BrilioFood rangkum dari YouTube/Ciky Citra Rezky pada Selasa (16/8), cara membuat cimol khas Bandung supaya mulus dan tak meledak.
Bahan:
- Tepung tapioka
- Tepung terigu
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air
- Bawang putih, haluskan
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Camilan MPASI ala Audi Marissa, bantu penuhi nutrisi si kecil
- Cara simpel menanak nasi di kompor, dijamin pulen dan tak berkerak
- 10 Kreasi masakan Atalia Praratya istri Ridwan Kamil, menggugah selera
- 10 Pola makan Astrid Tiar, bikin tubuh fit dan langsing
- 10 Makanan dihindari Roy Marten, rahasia bugar di usia 70 tahun
- 10 Cara praktis istri Tria The Changcuters menata makanan di kulkas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Bosan bekal gitu-gitu aja? Cobain resep nasi cokot ala PKL tapi rasa tetap bintang lima
06 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cara membuat mie ayam Wonogiri yang kotanya dideklarasikan sebagai Ibu Kota Mi Ayam dan Bakso
07 / 07 / 2026 10:00 WIB
