10 Cara Ayu Dewi masak jengkol ini bikin empuk dan nggak bau
Diperbarui 30 Jun 2022, 10:50 WIB
Diterbitkan 30 Jun 2022, 13:01 WIB
Brilio.net - Jengkol kerap diolah menjadi aneka masakan menggugah selera. Mulai dari sambal, semur, jengkol balado, dan menu lainnya. Jengkol memiliki bentuk menyerupai biji bulat ini pun disukai banyak orang.
Di sisi lain, jengkol memiliki kandungan gizi yang tinggi. Mengandung protein, kalsium, fosfor, zat besi, hingga vitamin C. Tak heran jika kemudian jengkol bisa jadi andalan menu harian di rumah.
Namun demkian, meskipun dikenal lezat, jengkol bisa menimbulkan aroma tidak sedap setelah dikonsumsi, lho. Bahkan jika cara mengolah tidak benar, bisa membuat tekstur jengkol cenderung alot. Oleh karena itu, mengolah jengkol memang tidak bisa sembarangan, nih.
Nah, ada beberapa cara yang perlu dilakukan agar jengkol nggak bau dan empuk saat dikonsumsi. Kamu bisa meniru cara mengolah jengkol yang dijelaskan oleh Ayu Dewi. Ibu tiga anak ini ternyata memiliki trik khusus supaya jengkol tidak bau dan jadi empuk.
Penasaran bagaimana cara memasak jengkol ala Ayu Dewi? Yuk, simak ulasan yang telah BrilioFood rangkum dari YouTube/Ayu Dewi pada Kamis (30/6).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep olahan jengkol masak kecap, lezat, simpel, dan ekonomis
- Resep balado jengkol kriuk, antibau, pedas, dan gurih maksimal
- 11 Resep sambal jengkol, pedasnya nendang, nikmat, dan bikin nagih
- 9 Trik Ussy Sulistiawaty masak sambal jengkol, empuk dan antibau
- 11 Trik Amy Qanita masak jengkol bumbu santan, empuk dan antibau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB -
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB -
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB
