Jangan asal pilih, begini trik memilih brokoli segar dan berkualitas
Diperbarui 15 Nov 2022, 17:00 WIB
Diterbitkan 16 Nov 2022, 06:01 WIB
Brilio.net - Mengonsumsi sayur penting buat menjaga kondisi kesehatan tubuh agar tetap stabil. Nah, salah satu sayuran yang baik dikonsumsi setiap hari adalah brokoli. Sayuran hijau yang masuk dalam golongan super food ini dikenal dengan segudang nutrisinya. Dilansir dari healthline.com, brokoli mengandung serat, protein, vitamin A, E, dan K.
Kandungan tersebut dipercaya dapat melancarkan sistem pencernaan, memelihara kesehatan jantung, hingga mengurangi risiko penyakit jantung. Brokoli sendiri bisa kamu olah menjadi berbagai hidangan. Mulai dari dijadikan camilan hingga makanan berat. Kamu bisa membuatnya menjadi gorengan, campuran sup, hingga aneka tumisan yang menggugah selera.
Untuk menjaga nutrisi dan teksturnya, dianjurkan untuk mengolah brokoli sebentar saja. Jika brokoli dimasak terlalu lama, teksturnya tentu akan berubah lembek dan dapat merusak kandungan nutrisinya. Selain cara mengolahnya, memilih brokoli yang masih segar dan berkualitas baik juga penting diperhatikan agar nutrisinya dapat diserap dengan maksimal oleh tubuh.
Saat membeli di pasaran, pasti kamu tak jarang mendapati brokoli yang sudah tampak layu dan keriput, kan? Jika sudah seperti itu, tentunya brokoli harus langsung diolah agar tidak membusuk. Oleh karena itu, sebelum membelinya di luaran sana, kamu harus mengetahui ciri-ciri brokoli yang kondisinya masih segar dan berkualitas baik.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Wajib tahu, ini cara jitu membedakan telur asin asli dan palsu
- Cara memilih telur asin yang segar dan berkualitas baik
- Jangan asal pilih, ini trik memilih daun singkong empuk & antipahit
- Jangan tertipu, ini cara mudah memilih jagung yang manis dan renyah
- Jangan sampai salah, ini trik memilih petai berkualitas dan bebas ulat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB
