Resep tempe ungkep goreng sambal hijau, pedasnya bikin nagih
Brilio.net - Tempe yang dimasak ungkep akan menghasilkan tekstur yang lebih empuk. Sedangkan bagian dalamnya terasa lebih gurih. Kamu pun bisa mengungkep tempe menggunakan sisa kaldu ayam. Nah, setelah itu tinggal kamu campur atau masak bersama bumbu lainnya. Ini ada resep tempe ungkep goreng sambal hijau, BrilioFood kutip dari akun Instagram @ilma_ilma24.
foto: Instagram/@ilma_ilma24
Bahan:
- 1 papan tempe, iris kotak tebal
- 1 sdm bumbu ungkep (bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam)
- Kaldu ayam
- 1 sdt gula merah
- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
Bumbu tumbuk kasar:
- bawang merah
- bawang putih
- Cabai rawit hijau
Cara membuat:
1. Ungkep tempe sampai air menyusut. Goreng 1/2 matang.
2. Tumis bumbu tumbuk sampai harum.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Tidak perlu sampai kering.
4. Masukkan tempe lalu aduk rata.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep olahan buncis tempe sederhana, enak dan mudah ditiru
- Resep kering tempe pedas manis, praktis cuma empat langkah
- Resep tempe goreng bumbu gurih, simpel dan enak buat sahur Ramadhan
- Resep tempe saus mentega, lauk praktis, enak, dan menggugah selera
- Resep tempe mendoan sambal kecap ala rumahan, enak dan antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Bosan bekal yang katanya sehat tapi rasanya hambar? Yuk cobain 8 resep bekal kukusan yang viral ini
24 / 09 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan mi instan untuk dijual, enak, unik, dan mudah dibuat
22 / 09 / 2026 12:00 WIB -
8 Resep tumisan dengan bahan seadanya di bawah 10 ribu, cukup 1 wajan bisa langsung siap saji
22 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Resep seblak pedas rice cooker untuk anak kos, kuah kental dan kerupuk tidak lembek
23 / 09 / 2026 12:00 WIB
