Resep tempe pedas manis ala rumahan, cocok buat anak kos
Brilio.net - Meski sederhana, tempe juga bisa dikreasikan jadi menu ala restoran. Kamu bisa mengolahnya jadi tempe pedas manis. Kreasi tempe satu ini bisa jadi penyelamat akhir bulan saat pengen makan enak. Cocok banget buat anak kosan. Cara bikinnya juga gampang banget. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @mariaulfah1357.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
- 10 buah tempe segitiga (atau satu papan tempe, potong-potong)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula merah secukupnya
- 1 sdt air asam Jawa
- 5 buah cabai rawit utuh
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabai merah
Cara membuat:
1. Rendam tempe dalam air garam selama 15 menit, lalu goreng setengah kering, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air secukupnya. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, daun salam, cabai rawit, air asam Jawa, daun jeruk dan lengkuas, aduk.
3. Masukkan tempe, aduk dan masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep bumbu balado udang ala rumahan, enak, pedas, dan praktis
- 11 Resep kreasi sambal ikan asin, sederhana dan cocok buat buka puasa
- 9 Resep udang bakar rumahan, rasanya istimewa bikin tambah nasi
- 9 Resep ceker pedas manis, bumbunya nampol abis
- 10 Resep masakan usus ayam pedas, enak dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB -
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB
