Resep telur tahu bumbu kuning kuah santan, enak, gurih, dan kental
Brilio.net - Bahan dasar telur cocok dipadukan dengan tahu. Kreasi dua bahan ini meman praktis dimasak menjadi beragam hidangan lezat. Yup, menjadi telur tahu bumbu kuning misalnya. Dengan cita rasa menggugah selera, selera makan makin naik. Berikut BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91, resep telur tahu bumbu kuning.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 6 butir telur rebus
- 10 potong tahu
- 1 bungkus segitiga santan instan, cairkan dengan 500 ml air
- 500 ml air putih
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdm gula Jawa, sisir
- 1-2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Gula garam secukupnya
Bumbu halus:
- 9 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit, goreng
- 15 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Goreng telur dan tahu sebentar lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai wangi.
3. Masukkan 500 ml air putih. Tambahkan gula Jawa dan merica, aduk sampai mendidih. Masukkan telur dan tahu, kecilkan api dan biarkan mendidih.
4. Masukkan santan sambil diaduk agar tidak pecah. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan ikan tuna bumbu kuning, bergizi dan bikin nagih
- 13 Resep ikan kembung bumbu kuning, mudah ditiru dan bikin nagih
- Resep ikan layang bumbu kuning, hidangan istimewa buat Lebaran
- 15 Resep olahan kangkung berkuah, lezat, segar, dan sederhana
- 20 Resep sop iga sapi, kuahnya nendang bikin ketagihan
- 15 Resep olahan terong ungu berkuah, sederhana dan nikmat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB
