Resep telur ceplok siram daging, menu sederhana jadi istimewa

Brilio.net - Telur ceplok yang sering dianggap sebagai menu praktis nan simpel, kini disulap jadi hidangan istimewa lho. Dimasak dengan daging cincang yang empuk dan lezat. Siapa nih yang mampu menolak nikmatnya menu satu ini. Berikut BrilioFood lansir resepnya dari akun Instagram @yscooking.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 100 gr daging cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt gula
- Garam
- Merica

Cara membuat:
1. Ceplok telur di wajan. Bolak-balik bila ingin kuning telur matang sempurna. Angkat.
2. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan daging. Setelah pucat lalu beri bumbu. Aduk rata.
3. Masak sampai meresap dan kuah kental. Masukkan daun bawang lalu siram di atas telur.