Resep telur bumbu Bali simpel, lauk sederhana yang bikin ketagihan
Brilio.net - Telur rebus memang cocok diolah jadi beragam masakan dengan bumbu pedas. Kalau bosan dengan telur balado, kamu bisa mencoba membuat telur bumbu Bali. Bumbunya yang kaya rempah dijamin bikin satu ini cocok jadi lauk yang nendang. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapur_mamaalba, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@dapur_mamaalba
Bahan:
- 10 buah telur
Bumbu pelengkap:
- 3 sdm kecap manis
- 3 buah daun jeruk
- 2 buah daun salam
- 1 btg sereh
- 2 cm lengkuas
- Lada bubuk
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah kriting
- 5 buah cabai merah (opsional)
- 1 cm jahe
- 1 buah tomat (ukuran besar)
- 3 butir kemiri
- Sedikit terasi
Cara membuat:
1. Rebus telur sampai matang, kemudian kupas kulitnya, sisihkan.
(telur sebelum dimasak bisa digoreng dulu atau bisa ditusuk-tusuk sedikit supaya bumbu lebih meresap).
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan semua bahan pelengkap dan beri air secukupnya.
3. Masukkan telur, masak sampai air sat dan bumbu meresap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sambal dadar kucai, lezat, simpel, dan bikin nambah nasi
- Resep telur dadar bumbu pedas, lauk simpel yang bikin ketagihan
- Resep telur ceplok pete jagung, lauk sehari-hari antibosan
- Resep orak arik buncis telur udang, menu simpel cocok buat pemula
- Resep egg chicken roll ala rumahan, lauk pendamping nasi rasa juara
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB
