Resep sup ceker jahe, enak dan kuahnya bikin segar
Brilio.net - Saat cuaca dingin atau tubuh terasa tidak enak karena flu dan meriang, mengonsumsi makanan berkuah memang bisa jadi jalan ninja. Salah satu makanan berkuah yang direkomendasikan untuk membuat tubuh terasa hangat dan nyaman adalah sup. Sup dengah kuah rempah saja sudah cukup nikmat, apalagi jika ditambah dengan jahe. Dijamin nikmatnya jadi double. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desiestapp, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@desiestapp
Bahan:
- 4 buah ceker atau sesuai selera
- 2 buah wortel besar
- 2 buah kentang
- 1 buah kembang kol
- 1 batang daun bawang dan seledri
- 1000 ml air
- ¼ sdt pala
- Garam, gula, dan bubuk kaldu secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica butiran
Bahan pelengkap:
- Sambel kecap atau sambal rawit
Cara membuat:
1. Bersihkan ceker, rebus ceker hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke kuah ceker.
2. Tambahkan wortel, masak hingga setengah empuk, tambahkan kentang dan kembang kol.
3. Tambahkan gula, garam, dan bubuk kaldu. Koreksi rasa. Terakir masukkan daun bawang dan seledri.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep sambal terong kukus yang lezat dan tetap sehat, solusi cerdik bagi yang hindari masakan goreng
03 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep tumis pare lezat anti pahit yang keluarga pasti suka, ternyata triknya segampang ini
03 / 07 / 2026 20:00 WIB -
Resep tumis kacang panjang ayam kecap praktis untuk menu sehari-hari
03 / 07 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep asem-asem segar aneka bahan yang bikin tenggorokan plong dan nagih
03 / 07 / 2026 14:00 WIB
