Resep potato wedges, simpel, lezat ala kafe

Brilio.net - Selain kentang goreng, potato wedges juga salah menu camilan di kafe yang laris manis. Nggak susah, bikin sendiri potato wedges di rumah ternyata gampang. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup simpel. Selain jadi camilan, menu satu ini juga bisa disantap saat sarapan. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @norita_foods.

foto: Instagram/@norita_foods

Bahan:
- 2 buah kentang

Bahan kering:
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
Parsley

Bahan pencelup:
- 1 butir telur
- 50 ml susu

Cara membuat:
1. Kupas kentang, kemudian cuci bersih, potong sesuai selera.
2. Campur susu dan telur, aduk rata. Sisihkan.
3. Campur semua bahan kering, aduk rata.
4.Celupkan kentang ke dalam susu, baluri dengan tepung.
5. Goreng selama 3 menit, angkat dan tiriskan, lakukan sampai habis.
6. Setelah itu goreng kembali selama kurang lebih 4 menit sampai kuning keemasan.