• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep pindang asam iga sapi, lezat, segar, dan praktis

Resep pindang asam iga sapi, lezat, segar, dan praktis

Diperbarui 8 Jul 2022, 19:50 WIB

Diterbitkan 9 Jul 2022, 09:31 WIB
Resep pindang asam iga sapi, lezat, segar, dan praktis
Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Iga sapi dimasak bersama kuah segar rasa asam bisa jadi menu andalan harian. Kuah asam dipadukan irisan cabai supaya lebih pedas dan semakin menggugah selera. Simak resep pindang asam iga sapi, BrilioFood lansir dari akun Instagram @tsaniwismono.

Resep pindang asam iga sapi, lezat, segar, dan praktis

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 500 gr tulang iga yang berdaging tebal
- 6 buah tomat hijau ukuran kecil, belah-belah
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun jeruk
- 1 genggam daun kemangi
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 bungkus racik sayur asam
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air. Rebus iga sapi bersama jahe, salam, selai, dan daun jeruk sampai daging iga empuk.
2. Masukkan bumbu racik sayur asam, cabai rawit, dan tomat hijau. Aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya