Resep oseng kikil pedas petai, antialot dan bikin nagih
Brilio.net - Buat penggemar masakan pedas, oseng-oseng tentu jadi menu pilihan yang sering disajikan di rumah. Nah, salah satu masakan oseng yang bisa kamu jadikan list menu harian adalah oseng kikil pedas petai. Cara membuat menu cukup gampang, lho. Untuk membuat kikilnya empuk, kamu cukup merebusnya sampai lunak. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 500 gram kikil sapi (sudah direbus)
- 1 papan petai
- 1 batang sereh
- Daun salam
- 2 cm lengkuas geprek
- 5 cabai hijau iris
- 5 cabai merah iris
- 5 cabai rawit iris
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sdm kecap
Bumbu halus:
- 12 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat
Cara membuat:
1. Potong kikil yang sudah direbus sesuai selera. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, garam dan penyedap.
2. Setelah harum, tambahkan kikil, beri sedikit air, aduk rata.
3. Masukkan petai dan cabai yang sudah diiris, tambahkan kecap aduk rata, koreksi rasa.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat penyetan udang sambal terasi yang rasanya otentik seperti di PKL, lidah pun setuju
13 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat kuah bakso untuk jualan 35 liter, ini takaran bawang putih, kemiri hingga daun jeruk
14 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat rendang empuk pakai rice cooker tanpa santan, hemat gas rasa tetap nendang
12 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara membuat Indomie seblak makaroni yang praktis tapi rasa tetap nendang, kuncinya pakai bumbu ini
13 / 08 / 2026 18:00 WIB
