• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep nastar keju, manis, gurih, antiretak, dan lumer di mulut

Resep nastar keju, manis, gurih, antiretak, dan lumer di mulut

Diperbarui 22 Des 2022, 22:08 WIB

Diterbitkan 23 Des 2022, 05:00 WIB
Resep nastar keju, manis, gurih, antiretak, dan lumer di mulut
Instagram/@iindapur

Brilio.net - Kue kering memang enak disantap kapan saja. Nggak cuma untuk kudapan Idul Fitri, ketika perayaan Hari Natal pun nastar juga bisa disajikan. Selagi ngobrol di hari istimewa bareng keluarga, menyantap nastar bikin makin betah. Sekali gigit, teksturnya terasa pecah di mulut.

Soal isiannya, bebas mau pakai apa. Namun, kali ini ada resep nastar keju super lezat, dikutip BrilioFood dari akun Instagram @iindapur.

Resep nastar keju, manis, gurih, antiretak, dan lumer di mulut

foto: Instagram/@iindapur

Bahan:
- 500 gr tepung kunci
- 100 gr tepung maizena
- 4 btr kuning telur ayam rebus, hancurkan
- 100 gr keju parut
- 4 sdm tepung gula
- 2 sachet Dancow
- 300 gr butter
- 100 gr margarin
- 2 butir kuning telur untuk olesan
- Keju cheddar parut untuk taburan

Bahan selai nanas:
- 1 kg nanas, parut
- 200 gr gula pasir
- 5 cm kayu manis
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Masak semua bahan selai. Bentuk bulat-bulat.
2. Kocok mentega dan gula sampai tercampur saja. Masukkan kuning telur rebus, campur. Masukkan sisa bahan lainnya, aduk dengan spatula sampai teksturnya seperti pasir.
3. Ambil 10 gr adonan kulit dan 3 gr selai nanas. Bentuk bulat.
4. Oles dengan kuning telur dan taburi keju.
5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 150 derajat celcius selama 45-50 menit.

Olesan: (campur jadi satu)
- 1 kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt susu kental manis

Cara membuat:
1. Setelah nastar matang dan dingin, oleskan bahan olesan sampai selesai 1 loyang.
2. Ulangi lagi sampai 3 kali. Panggang di oven suhu 100 derajat celcius, api bawah selama 15 menit.

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya