Resep menu sahur bola-bola ayam brokoli saus tiram, menggugah selera
Brilio.net - Sahur dengan menu bola-bola ayam praktis dan nikmat, lho. Kamu bisa memasak sajian ini dengan cepat alias antiribet. Rasanya begitu lezat, jadi mata nggak ngantuk lagi ketika sahur. Bikin tambah nasi terus, kenyang dan siap menjalani puasa seharian. Yuk, intip resep bola-bola ayam brokoli saus tiram, BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 250 gr dada ayam, giling
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- 1/2 buah wortel, parut memanjang
- 1 batang daun bawang, rajang
Bahan lain:
- 1 bonggol brokoli
- 1 buah wortel
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm minyak
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1sdm minyak wijen
- 1 sdt merica bubuk
- 250 ml air panas
- Gula dan garam secukupnya
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan bakso sampai rata. Bentuk bulat seperti membuat bakso pada umumnya. Rebus, angkat, dan tiriskan.
2. Potong brokoli perkuntum. Cuci lalu rendam dengan air dan garam sebentar. Bilas lagi dengan air mengalir, tiriskan.
3. Siapkan pan, tuang 1 sdm minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan bawang bombay, wortel, bola ayam, tuang air panas, dan masukkan semua bumbu. Masukkan brokoli.
4. Masukkan larutan maizena untuk sedikit mengentalkan kuah.
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep menu sahur untuk diet, sehat, mengenyangkan, dan nggak ribet
- 40 Resep masakan menu harian Ramadhan, enak, praktis, & mudah dibuat
- 25 Resep menu buka puasa berkuah, segar, enak, dan mengenyangkan
- Resep ikan kembung bumbu asam, masakan praktis cocok buat sahur
- Resep tumis ebi sawi asin, sehat, enak, dan sederhana
- Resep ikan bakar layang, bumbu meresap, enak, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
