Resep membuat mie goreng ndeso, sederhana, nikmat, dan istimewa

Brilio.net - Selain nasi goreng, makanan khas kampung yang selalu bikin adalah mie goreng ndeso. Mie goreng satu ini identik dengan warna putih dan isian yang sederhana. Cara membuatnya super gampang dan nggak ribet. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @sarongsarie.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 1 bungkus panjang mie telur, rebus, saring, sisihkan, beri sdikit minyak, aduk rata
- 3 siung bawang putih besar, gepek, cincang kecil-kecil
- 1/4 kobis, iris-iris
- 1 wortel kecil, potong panjang
- Daun bawang dan sledri
- 1 bawang bombay (optional)
- 1 butir telur

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dengan minyak yang agak banyak sampai wangi mulai cokelat.
2. Masukkan telur, aduk-aduk pelan.
3. Masukkan wortel, beri sedikit air, masukkan garam dan kaldu bubuk. Setelah wortel mulai matang dan air menyusut, masukkan mie, aduk-aduk rata.
4. Masukkan kobis, daun bawang, seledri. Cek rasa. Sajikan.