Resep lodeh tahu kacang panjang, gurih, lezat, dan mudah dibuat
Brilio.net - Kacang panjang sangat nikmat jika dimasak menggunakan santan. Cita rasa yang gurih dan sedap menjadikan olahan kacang panjang sangat lezat, apalagi disantap menggunakan sambal atau kerupuk. Apalagi kamu mencampurkannya tahu sebagai bahan pelengkapnya.
Cobain yuk resep lodeh tahu kacang panjang yang sangat lezat, gurih, dan nikmat. Dilansir BrilioFood dari Instagram @dapur_mamaalba.
foto: Instagram/@dapur_mamaalba
Bahan:
- 1 ikat kacang panjang
- 1 bungkus tahu
- 1 liter santan
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- Gula merah
- Garam
- Kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 bauh cabai merah keriting
- 5 buah kemiri sangrai
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam masak sampai matang dan harum.
2. Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang yang sudah di potong dan tahu yang sudah di iris.
3. Setelah mendidih masukkan santan, sesekali diaduk supaya santannya tidak pecah.
4. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Kecilkan api, masak sampai matang.
5. Matikan api dan makanan siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan ikan kembung bakar, gurih, lezat, dan bikin nagih
- 11 Resep olahan cumi berkuah pedas, lezat dan mudah dicoba di rumah
- 13 Resep olahan udang berkuah pedas, segar, sedap, dan bikin nagih
- 13 Resep telur ala restoran, mewah, gurih, lezat, dan mudah ditiru di rumah
- 11 Resep olahan mi instan kuah kekinian, enak, unik, dan menggugah selera
- 15 Resep olahan roti tawar manis, teksturnya lembut dan cocok untuk camilan di rumah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
