Resep lobster saus tiram ala rumahan, cocok jadi menu buat keluarga
Brilio.net - Lobster dikenal sebagai bahan mewah yang kerap jadi menu andalan di berbagai restoran. Tapi, nggak perlu ke restoran mewah buat menikmati menu satu ini. Kamu bisa membuat olahan lobster di rumah dengan cita rasa kayak masakan di restoran. Kamu bisa membuat lobster saus tiram yang simpel dan mengunggah selera. Dilansir BrilioFood dari @tsaniwismono berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 3 ekor lobster ukuran sedang
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 1 sdt maizena, larutkan
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabai merah, buang bijinya
Cara membuat:
1. Bersihkan lobster, belah tidak putus kepala sampai ekor, cuci bersih. Kukus selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, aduk sebentar, masukkan air, didihkan. Bumbui dengan garam, gula, merica, saus tiram dan saus tomat, koreksi rasa.
3. Masukkan lobster, masak sampai meresap. Kentalkan dengan maizena, taburkan daun bawang, angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep kreasi burger, praktis, lezat, dan isinya melimpah
- 17 Resep mashed potato, creamy, lembut, dan mudah dibuat
- 13 Resep olahan daging sapi kekinian, praktis dan nggak bikin bosan
- 17 Resep pasta carbonara sederhana ala rumahan, gurih dan creamy
- 11 Cara membuat sandwich ayam, mudah dibuat, lezat, dan mengenyangkan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB
