Resep lapis daging empuk dengan bumbu meresap maksimal
Brilio.net - Bosan dengan olahan rendang? Stok daging sapi yang dimasak dengan bumbu lapis ini bisa jadi solusi. Rasanya yang mirip semur bikin lapis daging ini cocok disantap segala usia. Dagingnya yang empuk dengan bumbu meresap sampai ke dalam bikin nafsu makan meningkat. Nggak percaya? Langsung, cobain resep lapis daging dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 400 gr daging sapi has dalam, potong agak tipis
- 2 btg serai
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- 500 ml air panas
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 jempol lengkuas muda
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt penuh ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/3 sdt kayu manis bubuk
- 2 cabai merah besar (buang bijinya)
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan daging masak hingga berubah warna
2. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, masak hingga daging empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
10 Resep cumi asin pedas yang menggugah selera, cocok disantap bareng nasi hangat
05 / 11 / 2026 17:00 WIB -
26 Resep olahan telur rebus, enak, sederhana dan mudah dibuat, pilihan tepat in this economy
04 / 11 / 2026 09:00 WIB -
25 Resep olahan ikan tongkol sederhana dan enak untuk lauk harian, masaknya gampang dan hemat
05 / 11 / 2026 10:00 WIB -
30 Resep masakan sederhana anak kos, murah, mudah, dan praktis yang bikin kenyang seharian
06 / 11 / 2026 09:00 WIB
