• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep kue kering nougat, camilan manis yang enak dan mudah dibuat

Resep kue kering nougat, camilan manis yang enak dan mudah dibuat

Diperbarui 24 Apr 2022, 10:31 WIB

Diterbitkan 24 Apr 2022, 12:31 WIB
Resep kue kering nougat, camilan manis yang enak dan mudah dibuat
Instagram/@niladriana

Brilio.net - Sudah pernah mencoba kue kering nougat? Kue kering ini terbuat dari campuran tepung, maizena, butter, dan bahan lainnya. Kemudian nougat sendiri cuma butuh dua bahan, yakni kacang tanah dan gula pasir. Nikmati perpaduan cita rasa renyah, manis, dan gurih dari kudapan satu ini.

Nah, kue kering ini juga cocok disajikan di berbagai acara, termasuk ketika Hari Raya Idul Fitri, lho. Sambut kemenangan bersama dengan suguhan kue kering nougat. Berikut cara membuatnya, BrilioFood kutip dari akun Instagram @niladriana.

Resep kue kering nougat, camilan manis yang enak dan mudah dibuat

foto: Instagram/@niladriana

Bahan:
- 100 gr butter
- 100 gr margarin
- 60 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 280 gr tepung terigu serbaguna
- 35 gr maizena
- 30 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- Sejumput garam

Bahan nougat:
- 500 gr kacang tanah kupas, sangrai dan cincang kasar
- 500 gr gula pasir

Cara membuat:
1. Mixer butter, margarin, dan gula hingga lembut. Masukkan telur, kocok sampai rata.
2. Tambahkan dengan cara diayak di atasnya: tepung terigu, maizena, susu bubuk, garam, dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
3. Bentuk adonan bulat lonjong.
4. Panggang di oven dengan suhu 170°c selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
6. Karamel: Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit ke wajan sampai gula cair. Kecilkan api sekecil mungkin.
7. Ambil kue, celupkan ke karamel, lalu gulingkan ke kacang cincang dengan cepat sambil ditekan-tekan. Lakukan sampai habis.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya