Resep kerang saus tiram, nikmat, mudah, dan antigagal
Brilio.net - Beragam jenis kerang sangat lezat ketika diolah menjadi masakan. Dengan aneka ragam bumbu, cita rasa kerang semakin menggugah selera. Salah satunya dengan bumbu saus tiram. Membuat masakan kerang saus tiram tidaklah sulit. Berikut resep kerang saus tiram yang nikmat, mudah, dan antigagal. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @mega_dingding.
foto: Instagram/@mega_dingding
Bahan:
- 1 kg kerang, cuci hingga bersih, berulang ulang
- Sereh dan jahe
- 7 bawang merah, iris
- 5 bawang putih, iris
- Cabai rawit iris
- 3 cabai merah besar, iris serong
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus pedas
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- 3 batang bawang prei, iris serong
- Larutan maizena untuk mengentalkan
Cara membuat:
1. Didihkan air. Rebus kerang, sereh, dan jahe hingga terbuka. Angkat dan tiriskan. Bilas dengan air bersih.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang prei, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan irisan cabai, semua saus, kecap, dan semua bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan air, biarkan didih.
5. Masukkan kerang, aduk rata.
6. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan bawang prei. Aduk rata.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep kerang dara saus Padang, enak, praktis, dan menggugah selera
- 13 Resep olahan kerang batik, mudah, sedap, dan nggak amis
- 17 Resep udang goreng, renyah, enak, dan gurihnya bikin nagih
- 11 Resep olahan cumi saus tiram ala rumahan, enak dan antialot
- 11 Resep olahan udang berbagai saus, simpel, enak, dan bikin nagih
- 13 Resep olahan cumi basah, antialot dan antiamis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB -
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB -
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB
