Resep enoki siram daging, hidangan kekinian cita rasa rumahan
Brilio.net - Jamur enoki dapat diolah menjadi aneka masakan lezat. Dicampur atau dipadukan bersama bahan lain seperti daging akan menambah kenikmatan menyantap jamur enoki. Misalnya disiram pakai irisan daging sapi. Sama seperti resep yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 2 pack jamur enoki, potong akar dan cuci bersih
- 125 gr beef slice
- 1/4 bawang bombay
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula merah sisir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sejumput garam
- 100 ml air
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1 sdt wijen sangrai
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan teflon. Beri 1 sdm minyak goreng. Masak jamur enoki sampai layu. Taburi sedikit garam, angkat, dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan beef slice dan jahe. Aduk sampai berubah warna.
3. Beri air, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, gula merah, dan minyak wijen. Kentalkan dengan larutan maizena.
4. Siram jamur enoki dengan tumisan daging. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep tengkleng kambing tanpa santan, segar, enak, dan antialot
- 11 Resep tongseng daging sapi tanpa santan, enak dan menggugah selera
- 20 Resep mochi enak, kenyal, sederhana, dan mudah dibuat
- 11 Resep olahan hati sapi goreng, lezat, bergizi, dan menggugah selera
- 15 Resep olahan susu cair jadi aneka camilan, lezat dan lumer di mulut
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB -
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB
