• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ayam kecombrang, gurih, enak, dan sederhana

Resep ayam kecombrang, gurih, enak, dan sederhana

Diperbarui 12 Agt 2022, 11:59 WIB

Diterbitkan 12 Agt 2022, 16:01 WIB
Resep ayam kecombrang, gurih, enak, dan sederhana
Instagram/@vhe.veronicaa

Brilio.net - Bagi kamu yang bosan dengan hidangan ayam yang itu-itu saja, coba masaka pakai kecombrang. Bahan yang dibutuhkan cukup simpel, langkahnya pun tak terlalu sulit. Bisa dicoba sekalipun kamu masih pemula. Simak resep ayam kecombrang seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @vhe.veronicaa.

Resep ayam kecombrang, gurih, enak, dan sederhana

foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Bahan:
- 500 gr ayam fillet, rebus
- 1 bunga kecombrang, iris tipis
- 1 serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 daun jeruk, robek-robek
- 6 siung bawang merah, iris halus
- 5 bawang putih, iris halus
- 10 biji cabai rawit, iris
- 2 buah jeruk limau
- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus daging ayam dengan bawang putih geprek sampai matang. Dinginkan lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai sampai harum.
3. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan sedikit air.
4. Masak hingga air menyusut. Masukkan kecombrang dan perasan air jeruk limau. Masak hingga matang.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya