Cara membuat telur bacem, mudah dibuat, manis, dan gurih
Brilio.net - Telur bacem bisa jadi lauk andalan yang cocok disantap dengan berbagai lauk tambahan. Olahan telur satu ini biasanya disajikan sebagai lauk untuk gudeng, sambal goreng kentang dan lain-lain. Perpaduan rasa gurih dan manisnya terasa begitu istimewa.
Biar rasanya makin enak, kamu bisa merebusnya dengan air kelapa. Penggunaan gula merah yang berwarna pekat bisa bikin tampilan telur bacem jadi cantik. Yuk, langsung cobain resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 10 butir telur, rebus sampai matang, kupas kulitnya
- 800 ml air kelapa atau air biasa
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 sdt garam
- 1 sdm air asam dari 1/2 sdt asam jawa + air
- 100 gram gula merah, sisir
Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan telur rebus, air, dan semua bahan, aduk rata.
2. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap dan air menyusut.
3. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep gulai udang telur, gurih dan bumbunya nendang
- Resep egg chicken roll ala rumahan, lauk pendamping nasi rasa juara
- Meatloaf Wellington
- 20 Cara membuat telur gulung, camilan praktis, enak, dan mudah ditiru
- 13 Cara membuat omelet mie, enak, gurih, dan praktis
- 11 Cara membuat maklor ala jajanan SD, lezat, mudah, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB
