Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

10 / 05 / 2021 12:01 WIB Rizky Mandasari (brl/lut)
Brilio Food
  • 50 Menit
  • 1 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cabai merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt terasi
  • Nasi putih matang
  • Air
  • Minyak goreng
  • Ikan tuna dipotong dadu
  • 1 Batang serai
  • 1 Lembar daun salam
  • 1 Pucuk daun kemangi
  • Garam dapur secukupnya
  • Cabai rawit secukupnya
  • 3 Irisan lemon
  • Daun kemangi dan daun pisang
CARA
  1. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau diulek.

  2. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Panaskan minyak goreng.

  3. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Goreng bumbu yang dihaluskan dan tunggu sampai harum.

  4. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Masukkan ikan tuna ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu, lalu aduk hingga setengah matang.

  5. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Masukkan satu serai, daun salam dan daun kemangi.

  6. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Tambahkan sedikit air dan garam sesuai selera.

  7. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Siapkan nasi matang, daun pisang, kemangi, cabai dan irisan lemon.

  8. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Tumpukkan nasi, tuna dan sayuran-sayuran tadi.

  9. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Gulung nasi dan bumbu tuna tadi dan ikat dengan kunci dengan tusukan kayu.

  10. Nasi Bakar Tuna Lemon Kemangi

    Bakar di atas wajan hingga daun menghitam dan sajikan segera.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya